RESEP AYAM RICA-RICA KHAS MANADO

Pertama-tama sebelum masuk bagaimana cara membuat ayam rica-rica, sedikit informasi tentang ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana “rica” ini yang berarti “cabai” atau “pedas” dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. 

Bagaimana cara membuat ayam rica-rica ini? Ada beberapa bahan yang harus kita siapkan. 

Read more...

Rahasia Sukses Pelaku UKM Dalam Mengelola Karyawan

Seorang karyawan memiliki peran penting dalam sebuah usaha. Tanpa adanya loyalitas dari para karyawan, bisa dipastikan pergerakan bisnis Anda tidak akan berjalan lancar dan produktivitas perusahaan pun menjadi kurang maksimal. Faktor inilah yang sering menyulitkan para pelaku UKM sehingga mereka dituntut untuk lebih bijak dan berhati-hati dalam merekrut serta mengelola para karyawannya.

Read more...

Bisnis Makanan, Enak Menjadi Syarat Utama

JAKARTA, KOMPAS.com — Dalam berbisnis kuliner, makanan enak menjadi syarat utama. Setelahnya, pelaku usaha harus bisa melakukan sejumlah kiat untuk dapat bertahan dalam bisnisnya.
"Kalau kita punya ide atau cita-cita. Kita harus lakukan sekarang juga jangan tunggu besok atau lusa," ujar Ferry Salim dalam membawakan sesi Sukses Wirausaha Kuliner pada ajang Sedap Mighty Culinary di Senayan, Minggu (24/7/2011).

Read more...

Resep Lele Santan Pedas

Bahan Lele Santan Pedas

• 4 ekor (600 g) ikan lele, siangi, potong jadi 2
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam

Read more...

PECEL LELE

 
Bahan :
8 ekor lele
Minyak untuk menggoreng

Read more...

LELE BUMBU BALI

MENYANTAP lele dengan bumbu khas Bali ini membuat Anda seperti tengah berada di Pulau Dewata. Yuk, coba resepnya.

Read more...

RESEP LELE GORENG SAMBAL BAJAK

BAHAN:
3 ekor lele ukuran sedang, siangi
3 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Read more...

RESEP LELE GORENG KEREMES

LELE juga bisa diolah jadi masakan yang tak cuma lezat, tapi juga crispy. Silakan coba resep lele goreng kremes ini. 

Bahan:

• 4 ekor ikan lele, kerat-kerat
• minyak untuk menggoreng

Read more...

Strategi Sukses Bisnis Kuliner

Makanan merupakan salah satu kebutuhan utama manusia. Begitu pula bagi pria, selain perempuan, kebutuhan utamanya adalah makanan. Itu sebabnya membuka usaha restoran atau rumah makan tidak ada matinya. Bahkan saat terjadi krisis ekonomi pun, bisnis makanan merupakan salah satu bidang usaha yang tak terlalu terkena dampaknya. Bahkan malah banyak yang tetap ramai dab laris saat itu.

Read more...

GAGAL ITU BIASA

Dalam dunia wirausaha gagal adalah sesuatu yang lazim terjadi pada setiap pelakunya. itu tak mengherankan kenapa banyak orang yang enggan untuk memulai untuk berwirausaha dan malah menjadi karyawan dengan alasan takut gagal.meskipun dengan berwirausaha menjanjikan kebebasan waktu dan kebebasan finansial.

Read more...

Saatnya Berbisnis Kuliner

Salah satu kekayaan bangsa Indonesia adalah kulinernya. Berbagai macam masakan dari berbagai daerah dengan beraneka ragam bahan menjadi daya tarik negeri ini. masing-masing daerah mempunyai ciri khas dalam setiap masakannya. ini merupakan kekayaan yang tak ternilai harganya dan juga merupakan modal bagi bangsa Indonesia yang berminat untuk memulai bisnis kuliner.

Bandung, Jakarta Yogyakarta, Surabaya merupakan kota-kota besar di indonesia dengan berbagai macam jenis kuliner yang menarik minat para wisatwan baik domestik maupun manca negara untuk mencoba dan menikamtinya. Melalui tangan-tangan kreatif para anak negeri tersaji ratusan bahkan ratusan menu makan dengan berbgai daya tarik baik dari cara penyajian dan juga dari bahan dasar yang digunakannya. Ratusan ribu bahkan sampai jutaan rupiah perharinya mengalir ke kantong para pengelola bisnis kuliner tersebut. Bukan hanya menu-menu tradisional yang mereka tawarkan akan tetapi kombinasi menu khas daerah yang dipadukan dengan menu modern menjadi penawar kerinduan para wisatawan kuliner untuk mencicipinya.

Bagi anda yang berminat untuk mulai membuka sebuah usaha kuliner tidak usah bingung, cukup dimulai dengan menu khas yang menjadi ciri khas daerah anda kemudian diberikan sedikit sentuhan kreatif maka akan jadilah sebuah bisnis yang menjanjikan. tidak perlu langsung besar cukup dimulai dari warung kecil dan dengan karyawan seadanya termsuk anda yang bertindak sebagai karyawan sekaligus pemilik. keuletan diperlukan agar bisnis yang anda jalankan bisa berkembang, tidak usah berkecil hati jikalau menu yang anda tawarkan kurang menarik pelanggan. Teruslah berusaha untuk membuat variasi dan inovasi baru agar menu anda menjadi magnet bagi para pelanggan. Seiring berjalannya waktu menu yang anda tawarkan akan disukai para pelanggan anda yang kemungkinan akan terus bertambah dari hari kehari. setelah itu jangan dulu berpuas diri teruslah mencari ide-ide kreatif agar bisnis anda menawarkan keunikan tersendiri baik dari segi menu maupun pelayanan. Nah sekarang bagi anda yang berminat mulai sekarang cobalah untuk membuka bisnis kuliner walau hanya sekelas kaki lima. Selamat mencoba !!!!!

Read more...

STANDAR PELAYANAN

STANDAR PELAYANAN  WARUNG BALE

Read more...

WARUNG BALE 2012

DESAIN WARUNG BALE JUNI 2013

Read more...

Read more...

Read more...

LOGO WARUNG BALE

Read more...